Татьяна Елизарова

Спикер профессионального поварского направления Novikov School. Бариста, обжарщик и дегустатор с 20-ти летним стажем работы с кофе и чаем. Сертфицированный Q-grader. Совладелец обжарки кофе Happy Roasters.

Биография

Татьяна Елизарова — бариста, обжарщик и дегустатор с 20-ти летним стажем работы с кофе и чаем. Сертфицированный Q-grader (специалист по сенсорной оценке качества кофе). Совладелец обжарки кофе Happy Roasters. Автор персональных курсов по обжарке и оценке качества кофе. Более десяти лет судья российских чемпионатов по приготовлению кофе

Главный судья чемпионата по обжарке кофе Италии (2017)
Победитель Европейского Командного Кофейного Чемпионата (2007)
Двукратный победитель Российского Чемпионата Бариста (2005, 2006)
Победитель чемпионата «Альтернативный Кап-Тестинг. Сенсорная память» (2012)
Победитель Российского Чемпионата Кофе – Мастеров 2008
В десятке лучших бариста мира (2006)
Победитель Командного Чемпионата Бар-Батл (2009)
Победитель конкурса «Кофейная Чашка» (2004)
Победитель соревнования бариста на Международном Кофейном Фестивале (2003)
Двукратный серебряный призер Европейского Командного Кофейного Чемпионата (2006, 2008)
Серебряный призер Российского Чемпионата по Обжарке кофе (2015)
Серебряный призер Российского Чемпионата по Кап-тестингу
Серебряный призер Российского Чемпионата Кофе – Алкоголь (2006)